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中國的肉類消費結構將發生改變

來源:養豬人必看 www.usybb.icu 發布時間:2019-05-28

  在非洲豬瘟未發生之前,消費結構已經開始轉型升級,并且呈現多元化的特點。而今年在非洲豬瘟的影響之下,業內人士表示今年中國的人均豬肉消費量約摸會下降10公斤至30公斤以下,與此同時,禽肉和牛肉在肉類消費中所占比重將會增添。

  固然,豬肉餐桌“c位”不會動搖,但是由于非洲豬瘟疫情潛伏光陰長,不但生產短期內難以恢重,消費者對其的擔憂短期內也不會消散,市場對豬肉的信賴度的確有所下降。業內以為,當前對于非洲豬瘟疫情還沒有切實可行的生物安全解決方案,加上土地限制及所需投資增添,環保壓力也依然存在,生豬生產的確是遇上了一個坎,所以消費短期內也很難恢重到一個較高的水平上來。

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